在教育现代化和农业现代化双重驱动下，现代农业产业发展对涉农专业人才的培养提出了新要求。淮阴工学院自1964年开始培养涉农人才，2000年兴办涉农本科专业。目前，生命科学与食品工程学院设有农学、园艺、食品科学与工程、食品质量与安全及生物工程等涉农本科专业，涵盖农学和工学两个门类。近10年来，学院涉农专业改革不断向纵深推进，按照“工农交叉，以工促农，工农复合”的思路，通过全链耦合、工农复合、产教融合、对接产业和跨界交叉融合等举措，重构农业人才培养体系，为现代农业产业发展注入新活力。

全链耦合

贯通涉农专业人才培养链

学院立足涉农类专业，打破学科界限，贯通农学类与食品类专业人才培养体系，拓展各专业的服务面向，将农学专业群人才培养向下游延伸至食品加工与安全，食品专业群人才培养向上游延伸至种养殖源头，培养具有绿色健康理念，精通专业知识，知晓全产业链发展需求和相关知识，具备跨界整合与知识融合能力，具有知农、爱农、为农情怀的新型农业人才。

工农复合

重构涉农专业课程体系

为培养具有开阔视野的农业人才，学院构建农食贯通的人才培养链，推进工农深度交叉复合，重构各专业课程体系。在通识课中设置“大国三农”“大国工匠”等6门课程，旨在培养学生的农业情怀和工匠精神，增强学生对农业事业的认同感和责任感。在基础课程中设置“应用食品化学”等4门公共选修课程，为学生打下坚实的理论基础；在专业课程中设置“现代农业导论”等4门公共选修课程，使学生全面了解现代农业的发展趋势和前沿技术；在专业任选课中设置8学分选修课，由食品类和农学类专业互选完成，不仅拓宽了学生的知识面，还促进工农学科之间的交叉融合；在实践课中设置“葡萄酒酿造”等4门公共选修课程，通过实践操作，使学生能够更好地理解和掌握理论知识。此外，学院还将生物技术、机械装备、大数据和物联网等现代科技手段植入传统专业课程教学，构建了覆盖全产业链的全新课程体系，强化了学科专业间的关联性、相融性和互补性，延展各专业人才培养链。

产教融合

搭建协同培养大平台

为进一步提升农业人才的培养质量，学院积极加强校政、校企和校所的紧密合作，与淮安国家农业科技园、江苏省农垦集团、淮安市农业科学研究院等30多家单位共同组建了政产学研协同育人大平台——农垦学院。该平台汇聚各方优势资源，设置作物遗传育种、作物绿色生产、食品安全与质量控制、食品加工与资源利用等8个实践教学中心，涵盖“从农田到餐桌”全产业链，构建工农交叉人才培养链。通过与企业、科研机构的合作，学生不仅能接受到系统的理论教育，还能参与到实际生产实践中去，接触新的农业技术和研究成果，了解现代农业发展趋势和市场需求。同时，企业也能够通过合作，获得优秀人才支持和促进科研成果转化，实现产学研共赢。在平台建设与运行过程中，师资团队不断提升工程实践能力，打造了一批以农业产业基地主任、农业科技特派员等为主体，具备跨界整合与知识融合能力的产业教师。协同培养平台的搭建，提升了农业人才的培养质量，促进了产学研的深度融合，为区域现代农业产业发展注入了新的活力。

跨界交叉融合

提升学生创新实践能力

创新实践能力是新型农业人才必备的核心素养。为提升学生的创新实践能力，学院贯通农食专业实践教学环节与创新训练，设计涵盖工农产业的创新创业训练课题，混编农食指导教师团队和学生创新训练团队，推动“第一课堂”与“第二课堂”深度融合，增强学生的实践能力和问题解决能力。通过团队合作、跨界创新和工农融合，学生形成了一批具有实际应用价值的创新成果。其中，“蜜桃酿酒技术及应用”等科技创新实践项目荣获中国国际大学生创新大赛国赛铜奖和“挑战杯”国赛金奖等。这些创新成果不仅展示了学生的创新能力和实践能力，还为现代农业产业发展提供了有力支持，学生的综合素质和就业竞争力得到显著提升。

通过全链耦合、工农复合、产教融合、对接产业和跨界交叉融合等举措，学院成功构建了新型农业人才培养体系。这一体系不仅注重知识的传授和技能的训练，还注重培养学生的创新思维和实践能力。未来，学院将继续深化教育改革，不断创新人才培养模式，为现代农业产业发展培养更多优秀人才。